دستورات پخت و پز آشپزی

مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید
پیازها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می کنید.پس از آنکه پیازها مقداری در روغن پخت سیبزمینی ها را ریز خورد کرده در آن بریزید درب قابلمه را بسته هویج را شسته و خورد کنید همچنین فلفل دلمهای را سپس این دو را به مخلوط اضافه کرده در قابلمه را ببندید
به سراغ کدو و بادمجان برویم و آنها را حلقه حلقه کنید این کار را به یواش یواش انجام دهید تا کمی مواد جدید داخل قابلمه بپزد بعد این دو را هم اضافه نمایید بعئ از پنج دقیقه دیگر که درب قابلمه را گذاشتید گوچه هارا خورد کنید و داخل قابلمه بریزید نمک بزنید و درب قابلمه را به مدت پانزده تا بیست  دقیقه بگزارید با حرارت کم با آب گوجه و روغن بپزد در این فاصله آن را هم بزنید تا ته نگیرد.